蜂蜜作为一种保健食品，深受人们青睐。但在市场出售的各种蜂蜜中，特别是一些小贩上门卖的散装蜂蜜中有一些蜂蜜是掺假的。很多消费者不懂得鉴别蜂蜜真假，很容易就会买到假蜂蜜，一些假蜂蜜*是勾兑的，经常食用可能会对身体健康有危害。

　　蜂蜜检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，采用台式一体化设计，主要用于各类蜂蜜品质的快速定量检测，应用于现场检测蜂蜜蔗糖、还原糖(葡萄糖和果糖)、羟甲基糠醛、酸度、农药残留、淀粉酶、脯氨酸、水分、糖分、灰分含量等项目。